La Méditerranée, c’est (…) mille choses à la fois. Non pas un paysage, mais d’innombrables paysages. Non pas une mer, mais une succession de mers. Non pas une civilisation, mais plusieurs civilisations superposées… La Méditerranée est un carrefour antique. Depuis des millénaires, tout conflue vers cette mer, bouleversant et enrichissant son histoire Fernand BRAUDEL

Espace symbolique où monstre marins, pêcheurs et pirates ont forgé de nombreux mythes de notre civilisation, la Mer Méditerranée est avant tout depuis l’aube des temps un viviers généreux s’offrant aux nombreux peuples la bordant. Coquillages , crustacés et poissons de mer, toute la générosité offerte par les espaces marins se retrouvent au sein de cet affluant des échanges commerciaux et culturelles.

Elle est l’épicentre de l’art de vivre méditerranéen et certainement le dénominateur commun à cette multitude d’us et mœurs auxquels s’adonnent les peuples la bordant. Parfois belle et tendre, parfois vivace et déchainée, elle a de tout temps inspiré le respect et l’admiration aux navigateurs l’empruntant.

La diversité de la flore et de la faune y évoluant ont permis à nos ancêtres de décliner des techniques de productions très diverses, nous permettant actuellement de bénéficier d’une très grande multitude de produit finis à notre disposition.

Nous parcourons ainsi la Mare Nostrum afin d’y dénicher les produits artisanaux typique de chacune des régions la délimitant afin de vous proposer des produits de grande qualité et promouvoir de ce fait la consommation de produits sains, transformés selon une histoire et une matière première propre à ces régions.

Nous disposons actuellement de produits tel que :

  • Anchois marinées à l’huile d’olive
  • Anchois salés,
  • Fumet de poisson,
  • Conserves diverses et variés
  • etc